Glutensiz Çok Amaçlı hamarat Un 1000 Gr

Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

400 gr su

200 gr süt

20 gr sıvı yağ

8 gr kuru maya

500 gr glutensiz hamarat un

Hazırlanışı

Ilık sıvılar ve kuru maya karıştırılır.

Hamuru iyice pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz.

Biraz un serpilmiş tezgahta şekil verilip fırın kabına alıyoruz.

20-25 dakika mayalanmasını bekliyoruz.

Üzerine sıvı yağ sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 280 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.(Yaklaşık 50 dakika)

Afiyet olsun!

Baklava Tarifi İçin Malzemeler

1 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı yoğurt

3 Adet yumurta

1 Çay bardağı sıvı yağ

Yarım limon suyu

Unu kontrollü ekleyin

Hazırlanışı

Oyun hamuru kıvamında iyice yoğurunuz.

Sonra dinlendirelim, ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın.

Küçük küçük açıp 10 bezeyi üst üste koyun.

Mısır nişastası ekleyin. Mutlaka olabildiğince ince açıp tepsiye göre kesin. Aralarına ceviz koyun. Bütün katları bu şekilde ilerleyin.

Keserek şekil verin en son üzerine tereyağı ve sıvı yağ eritip dökün. 180 derece kontrollü olarak pişirilir.

Şerbet için

3 Su bardağı şeker

3 Su bardağı su

1 Dilim limon kaynamaya başladıktan sonra atılacak.

20 dakika altı kısık kaynatın. Tatlının sıcak, şerbetin soğuk olmasına dikkat edin.

Afiyet olsun!

Lavaş İçin Malzemeler

1 Su bardağı süt

1 Şişe maden suyu

Az maya

2 Yumurta

İsteğe göre tuz

Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Sıvılar ve kuru maya karıştırılır.

Hamuru iyice pürüzsüz olana kadar yoğuruyoruz.

Yumuşak bir kıvamda olacak.

Afiyet olsun!

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

1 Çay bardağı süt

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Çay bardağı yoğurt

2 Yumurta

Yarım paket maya

İsteğe göre tuz

İki su bardağı un

Hazırlanışı

Bütün malzemeler 1 kaba alınır ve karıştırılır. Un azar azar eklenir. Güzelce yoğurulup şekil verilir. İç harcını dilediğiniz malzeme ile yapabilirsiniz. 20 dakika tepside mayalanması yapılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 175 derece fırında 35 dakika pişirilir.

Afiyet olsun!

İçeriği

Mısır nişastası, pirinç unu ve nohut unu. Bağlayıcı olarak guargum ile xsantangum kullanılmıştır.

Besin Değeleri 100 gr için

Enerji 351.93

Karbonhidrat 78.98

P

rotein 4.31

Yağ 1.17

Diyet Lif 4.12

Kül 0.55

Doymuş Yağ Asitleri 0.31